在西安，10k的薪资水平算是中等偏下的水平。但是具体薪资水平还要考虑到行业、公司规模、职位等因素。如果你是211高校的应届生，薪资水平可能会稍微高一些。春招只有一个offer可能是因为市场竞争激烈，或者是你的求职策略、简历、面试表现等方面还需要进一步提升。建议你多关注招聘信息，多投递简历，同时也要不断提升自己的技能和经验，增加自己的竞争力。