宁德时代部门线下交流会，是指宁德时代公司内部各个部门之间进行的线下交流活动。这种活动通常会涉及到公司内部的信息分享、业务交流、团队建设等方面。至于谈薪，一般不会在部门线下交流会上进行，而是由公司人力资源部门或部门领导与员工进行单独沟通。