中车电气国变中心嵌入式开发工程师的待遇在行业内属于中等偏上水平，具体待遇会根据个人能力、工作经验和所在地区而有所不同。一般来说，嵌入式开发工程师的薪资结构包括基本工资、绩效奖金、年终奖等，同时还会有一些福利待遇，如五险一金、带薪年假、员工培训等。具体待遇还需要根据实际情况来定。