可以给到访的顾客打上不同的标签。比如经常到店购买的顾客，可以将其判定为熟客，如果客人没有带足够的现金，那么就容许进行赊账甚至免单；再比如有些客人喜欢购买甜品，如果店里有新的甜品上架，当客人光顾小店时，就可以主动给这类顾客进行推荐…… 根据顾客在店里的消费行为来判断。有些人每天都按时光顾小店，久而久之，见面的第一句可能就是“您下班啦，要去接孩子了吗？”类似这种很亲近的话，一瞬间和顾客的距离就被拉近了；有些顾客每次都会购买价格比较高的精酿啤酒，就可以顺势推测出这个顾客的生活品质还不错，有了新口味的饮品时，也会考虑给顾客进行安利……